Công thức yến chưng lá dứa và hạt chia đơn giản nhất

Công thức yến chưng lá dứa và hạt chia đơn giản nhất

1. Chuẩn bị:

• Tổ yến đã làm sạch 10g
• 20g – 25gram đường phèn
• 2gram hạt chia
• Lá dứa rửa sạch đã được cắt khúc
• 300ml – 350ml nước sạch

2. Tiến hành chưng:

• Ngâm yến vào nước 1530p (tuỳ loại yến)
• Sau đó vớt yến ra cho vào nước sạch
• Cho hạt chia và lá dứa vào cùng
• Tất cả mang chưng cách thuỷ, hạ lửa nhỏ riu riu sau khi nước trong nồi hấp sôi lên, chưng được 15p thì cho đường phèn vào.
• Tiếp tục chưng thêm 10p và tắt bếp
• Thời gian ngâm và chưng yến có thể tăng/giảm tuỳ theo Phân Loại Yến.

  Có thể dùng nóng hoặc lạnh tuỳ thích.
  Chúc Quý Khách ngon miệng!